CÂU CHUYỆN MẬT ONG RỪNG NGẬP MẶN XUÂN THỦY : CÙNG NGƯỜI DÂN XÂY DỰNG SINH KẾ BỀN VỮNG VÀ BẢO TỒN ĐA DẠNG SINH HỌC TẠI NINH BÌNH

Những cánh rừng Sú, Vẹt và Bần tại Vườn quốc gia Xuân Thủy cùng các xã ven biển tỉnh Ninh Bình không chỉ là “lá phổi xanh” quan trọng của vùng đồng bằng sông Hồng mà còn tạo nên một sản vật đặc trưng – mật ong rừng ngập mặn với hương vị độc đáo, giàu giá trị dinh dưỡng và giàu tiềm năng phát triển thương hiệu.

Trong khuôn khổ Dự án “Phục hồi và Quản lý bền vững rừng ngập mặn vùng đồng bằng sông Hồng” do Chính phủ Hàn Quốc thông qua Cơ quan Lâm nghiệp Hàn Quốc tài trợ, Trung tâm Bảo tồn Thiên nhiên và Phát triển (CCD) đang triển khai các hoạt động xây dựng mô hình nâng cao chất lượng và giá trị thương hiệu mật ong rừng ngập mặn tại Vườn quốc gia Xuân Thủy và các xã ven biển tỉnh Ninh Bình.

Theo thứ tự từ trái qua phải, từ trên xuống dưới

Hình 1: Tập huấn kỹ thuật nâng cao năng lực nuôi ong tại xã Kim Đông, tỉnh Ninh Bình

Hình 2: Các hộ nuôi ong tham gia tập huấn nâng cao kỹ thuật nuôi ong có nhiều chủ hộ đã ở độ tuổi trung niên - cao tuổi và phụ nữ. Hoạt động nuôi ong giúp họ có thu nhập linh hoạt và chủ động hơn so với các sinh kế khác

Hình 3: Khảo sát chuỗi giá trị sản phẩm mật ong rừng ngập mặn trên địa bàn tỉnh Ninh Bình

Hình 4: Các sản phẩm mật ong tại VQG Xuân Thủy và các xã ven biển tỉnh Ninh Bình có nhiều tiềm năng và khá đa dạng, tuy nhiên chưa tiếp cận rộng rãi đến người tiêu dùng

Dự án tập trung vào các hoạt động:

• Khảo sát và phát triển thị trường

• Xây dựng cơ chế phối hợp và chia sẻ lợi ích

• Tập huấn kỹ thuật nuôi ong; hỗ trợ thiết bị khai thác và sơ chế mật ong

• Chuyển giao công nghệ

• Xây dựng hệ thống quảng bá, truyền thông và phát triển thương hiệu sản phẩm mật ong rừng ngập mặn

Từ trái qua phải

Hình 1: Tập huấn ngoài thực địa tại khu vực đặt đàn ong ven biển xã Kim Đông, tỉnh Ninh Bình

Hình 2: @CCD/2026

Hình 3,4: Các sản phẩm mật ong tại VQG Xuân Thủy và các xã ven biển tỉnh Ninh Bình có nhiều tiềm năng và khá đa dạng, tuy nhiên chưa tiếp cận rộng rãi đến người tiêu dùng

Không chỉ hướng tới nâng cao chất lượng sản phẩm, mô hình còn góp phần tạo sinh kế bền vững cho các hộ nuôi ong ven biển. Khi thu nhập từ nghề nuôi ong được cải thiện, cộng đồng địa phương sẽ có thêm động lực để bảo vệ và phục hồi rừng ngập mặn — hệ sinh thái đóng vai trò quan trọng trong bảo tồn đa dạng sinh học, giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu và duy trì sinh kế lâu dài cho người dân vùng ven biển.

Thông qua dự án này, CCD cam kết đồng hành cùng cộng đồng địa phương trong việc phát triển các mô hình sinh kế bền vững gắn với bảo tồn thiên nhiên, đồng thời lan tỏa giá trị của hệ sinh thái rừng ngập mặn và góp phần nâng tầm thương hiệu mật ong ven biển Việt Nam.